瑞士雞翼片糖

1. 先將雞翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃20分鐘。 2. 燒熱1湯匙油，爆香薑片，加入雞翼略煎，放入花椒、八角及拌勻調味料，以慢火燜煮至片糖溶解及雞翼熟透，盛起，上碟 ...

2023年10月17日 — 雞翼隻; 冰糖30g; 紹興酒3湯匙; 鉅利高級醬油200g; 水300g. 蒜2粒. 薑4片. 蔥1棵. 香料：. 花椒半茶匙; 八角3粒; 月桂葉2片. 烹煮器材：. 瓦斯爐. 由於 ...

2018年10月4日 — 簡單3步就整到！ 皮滑肉嫩瑞士雞翼 · 雞翼: 10隻 · 生抽: 300毫升 · 老抽: 100毫升 · 冰糖: 100克 · 水: 200毫升 · 蔥段: 少許 · 薑: 3片.

2020年8月10日 — ... 冰糖/片糖炒香，濽入玫瑰露酒. 6. 倒入醬油和水，中火煮沸後放入雞翼，合蓋小火煮3分鐘後熄火，燜7分鐘，之後翻轉雞翼，再合蓋小火煮3分鐘後熄火，燜7 ...

2022年3月5日 — 雞翼. 雞中翼20隻（約750g）; 蔥（切段）2-3條; 薑（切片）8片. 滷水. 水750ml; 老抽250ml; 生抽3-5湯匙; 紹酒3湯匙; 冰糖100g; 桂皮/ 肉桂條2條; 八角2粒 ...

香葉（bay leaves）2 片; 冰糖50克.

2022年1月26日 — ... 冰糖/片糖、2湯碗水。 做法︰ 1.解凍雞翼，浸入鹽水45分鐘至1小時，洗淨備用。 2.預備製瑞士汁的材料，將大半碗老抽，加半碗生抽拌勻。 3.熱鑊下油 ...

2018年7月31日 — 瑞士雞翼食譜（浸） · 雞翼1磅（約10隻）、葱4棵、豉油300毫升、老抽100毫升、冰糖100克、水200毫升 · 1. 葱切段，放入一鍋滾水中。 · 2. 放進雞翼，待水再滾 ...

2021年1月18日 — 瑞士雞翼材料：. 雞翼13隻鉅利高級醬油100ml 雞湯250ml 冰糖65g 玫瑰露酒1茶匙薑2片. 【今晚食乜餸】簡易版瑞士雞翼食譜. 瑞士雞翼做法：. 瑞士雞翼將醬油 ...